陈满儒，男，1957年8月出生，陕西耀州人，1981年5月入党，1975年2月参加工作，硕士，三级教授，陕西省教学名师，陕西省师德标兵，包装工程学科带头人，享受陕西省“三秦人才津贴”人员。1978年2月-1981年12月在中南大学铁道学院机械工程专业学习，取得工学学士学位，1982年2月-1984年12月在陕西科技大学机械工程专业学习，取得工学硕士学位，1996-1998年获中英奖学金赴英国利物浦大学机械工程专业研修，2003-2004年国家公派在美国威斯康星-斯陶特大学包装专业作访问学者。1984年12月在陕西科技大学任教至今。兼中国包装联合会包装教育委员会副主任委员、教育部轻工类专业教学指导委员会包装工程专业指导组成员、中国包装联合会包装工程委员会常务理事。
一直在教学第一线，从事包装工程专业的人才培养工作。主讲本科生课程两门、研究生课程两门，作为负责人或带头人，获得国家精品课程、国家双语教学示范课程和国家特色专业等三个“质量工程”建设项目和教学团队、精品资源共享课程等多个省级“本科教学工程”建设项目，主持完成2项省级教育教学改革项目，获得省级教学成果奖3项，出版教材/专著5本，其中获得省级或中国轻工联合会优秀教材奖2本，发表教育教学类论文12篇，被检索6篇。
先后指导硕士研究生50多名，已经毕业40余名，主持或参与完成省级“13115”科技创新工程项目和多项与企业合作项目，作为主要参与人，在研国家自然科学基金面上项目，中文核心期刊《包装工程》论文评审人员，以第一作者发表学术类论文50余篇，其中被检索论文和核心论文40篇，获授权专利11项。荣获中国现代包装工程三十年突出贡献奖。
